2022/12/29 13:06
《お酒のおともに豚耳
《お酒のおともに豚耳ハム》
ベトナム料理アオババ水戸店の2022年の営業も本日入れて残すところあと２日となりました。
本日も明日もランチ営業、ディナー営業しております。
ディナーは21:00ラストオーダー22:00クローズとなりますので宜しくお願いいたします。
残り２日間、みなさまに美味しいベトナム料理を提供できるように笑顔で頑張ります😊
さて、こちらは期間限定でお出ししております自家製豚耳ハム(ジョートゥ)です🐖
ベトナムでは主にお正月に食べるお料理で、ベトナムのテリーヌとも言われています。
豚の耳、ホホ肉、キクラゲを使った自家製のハムです。
え、豚の耳？😱と驚かれるかもしれませんが、コリコリな食感がたまりません！
ビールが飲みたくなるはず🍺
わたしゃこの仕込みのために鉾田まで車を走らせましたよ🚗
すごいんだからUEDA BASE CAMPさん(しつこい🤣？)
最近週３で通ってますから😂
豚は捨てるところが無いっていうくらいほとんどの部位が食べられます。
タンパク質豊富でビタミン、ミネラル豊富な豚肉🐖
豚さん、命をありがとうございます🙏
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